Hlavné jedlá🇵🇪 Peru
Pollo a la brasa
Peruánske kurča s rascou a zelenou omáčkou. Peru má jednu z najlepších kuchýň sveta.
☆ zatiaľ bez hodnoteniaautor: Fritko tím
- 🌡 Teplota
- 190 °C
- ⏱ Čas
- 28 min
- 🍽 Porcie
- 3
- 📶 Náročnosť
- ľahké
⚠️ Obsahuje: 🌾 lepok, 🥚 vajcia✓ Bez mlieka a laktózy✓ Bez orechov
Na 1 porciu
🤖 približný odhad AI podľa surovín- 🔥 energia
- 548 kcal
- 💪 bielkoviny
- 37 g
- 🍞 sacharidy
- 1 g
- 🧈 tuky
- 41 g
Režim varenia: krok po kroku, veľké písmo, časovače s pípaním a obrazovka nezhasne.
Suroviny
3 porcie
⚙️ Nastav si svoj air fryer a povieme ti, na koľko várok piecť.
- kuracie stehná6 ks
🔁 Nemáš? Náhrada
- kuracie prsia – skráť čas o 3–4 min
- rasca1 ČL
🔁 Nemáš? Náhrada
- kari korenie – iný, ale teplý orientálny tón
- mletá paprika2 ČL
- cesnak4 strúčiky
- sójová omáčka2 PL
- citrón1 limetka
🔁 Nemáš? Náhrada
- horčica – na kyslosť stačí trocha dijonskej horčice
- majonéza3 PL
🔁 Nemáš? Náhrada
- grécky jogurt – ľahšia verzia, 1:1
- čerstvé bylinkykoriander
🔁 Nemáš? Náhrada
- sušené bylinky – použi tretinu množstva
- chilli papričky1 ks
🔁 Nemáš? Náhrady
- pálivá omáčka – pár kvapiek
- chilli korenie – štipka namiesto jednej papričky
Postup
- 1
Zmiešaj rascu, papriku, cesnak, sójovku a limetku – natri stehná a nechaj 1 h.
- 2
Peč pri 190 °C 25 minút, posledné 3 minúty pri 200 °C.
- 3
Zelená omáčka: majonéza + koriander + chilli + limetka rozmixované.
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!