Hlavné jedlá🇸🇰 Slovensko
Vyprážaný syr bez fritézy
Slovenská klasika číslo jeden. Chrumkavý obal, roztečený stred, žiadny hrniec oleja.
☆ zatiaľ bez hodnoteniaautor: Fritko tím
- 🌡 Teplota
- 200 °C
- ⏱ Čas
- 10 min
- 🍽 Porcie
- 2
- 📶 Náročnosť
- stredné
⚠️ Obsahuje: 🥛 mliečne výrobky, 🥚 vajcia, 🌾 lepok✓ Bez orechov
Na 1 porciu
🤖 približný odhad AI podľa surovín- 🔥 energia
- 745 kcal
- 💪 bielkoviny
- 41 g
- 🍞 sacharidy
- 60 g
- 🧈 tuky
- 37 g
Režim varenia: krok po kroku, veľké písmo, časovače s pípaním a obrazovka nezhasne.
Suroviny
2 porcie
⚙️ Nastav si svoj air fryer a povieme ti, na koľko várok piecť.
- tvrdý syr4 plátky eidamu (1,5 cm)
🔁 Nemáš? Náhrady
- parmezán – stačí menšie množstvo
- mozzarella – jemnejšia chuť, viac sa ťahá
- vajcia2 ks
🔁 Nemáš? Náhrady
- grécky jogurt – na obaľovanie – mäso namoč v jogurte
- horčica – na obaľovanie – tenká vrstva horčice drží strúhanku
- hladká múka4 PL
🔁 Nemáš? Náhrada
- kukuričný škrob – 1:1, obal bude chrumkavejší
- strúhanka120 g
🔁 Nemáš? Náhrady
- kukuričný škrob – tenší, ale veľmi chrumkavý obal
- ovsené vločky – rozmixuj na jemno – obal bude chrumkavý
- olejsprej
- majonéza(voliteľné)na tatársku
🔁 Nemáš? Náhrada
- grécky jogurt – ľahšia verzia, 1:1
Postup
- 1
Syr obaľ v múke, vajci, strúhanke – a potom ešte raz vo vajci a strúhanke. Dvojitý obal = syr nevytečie.
- 2
Obalený syr daj aspoň na 30 minút do mrazničky.
- 3
Kôš aj syr postriekaj olejom a peč pri 200 °C 6–8 minút, v polovici opatrne otoč.
- 4
Podávaj s hranolkami a tatárskou omáčkou.
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!