Chicken katsu s omáčkou tonkatsu

⚙️ Nastav si svoj air fryer a povieme ti, na koľko várok piecť.

• kuracie prsia2 ks
  🔁 Nemáš? Náhrady

  • kuracie stehná – šťavnatejšie, pridaj 3–4 min
  • tofu – vegetariánska verzia, tofu najprv vytlač
• vajcia1 ks
  🔁 Nemáš? Náhrady

  • grécky jogurt – na obaľovanie – mäso namoč v jogurte
  • horčica – na obaľovanie – tenká vrstva horčice drží strúhanku
• hladká múka2 PL
  🔁 Nemáš? Náhrada

  • kukuričný škrob – 1:1, obal bude chrumkavejší
• strúhanka100 g (ideálne panko)
  🔁 Nemáš? Náhrady

  • kukuričný škrob – tenší, ale veľmi chrumkavý obal
  • ovsené vločky – rozmixuj na jemno – obal bude chrumkavý
• kečup3 PL
  🔁 Nemáš? Náhrada

  • paradajkový pretlak – + lyžička cukru a octu
• sójová omáčka1 PL
• med1 ČL
  🔁 Nemáš? Náhrady

  • cukor – 1 PL medu ≈ 1 PL cukru + lyžička vody
  • javorový sirup – 1:1
• ryža(voliteľné)na podávanie
• kapusta(voliteľné)na šalát
  🔁 Nemáš? Náhrada

  • kyslá kapusta – prepláchni ju vodou

Postup

1. 1

   Prsia rozkroj na tenšie plátky, osoľ.

2. 2

   Obaľ v múke, vajci a panko strúhanke, postriekaj olejom.

3. 3

   Peč pri 200 °C 10–12 minút, v polovici otoč.

4. 4

   Omáčka: kečup + sójovka + med. Podávaj s ryžou a nadrobno krájanou kapustou.